Resep Soto Betawi Enak dan Gurih, Yuk Buat Sendiri di Rumah
Sudah punya rencana mau makan apa buat makan siang? Gimana kalau coba resep soto betawi yang gurih-gurih enak?
Kalau lagi ada waktu, coba saja buat resep soto betawi nan gurih karena santan ini.
Kalau tak ingin mencampurkan santan ke dalamnya, Soto Betawi juga bisa dibuat dengan susu. Namun hati-hati, saat menambahkan susu ke dalamnya agar susu tak rusak.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Resep Soto Betawi
Bahan
500 gram daging sapi sandung lamur
1 liter air
250 gram babat sapi, rebus hingga matang (opsional)
250 gram paru, rebus hingga matang (opsional)
500 ml santan kental dan 1 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
8 biji cengkeh
1 biji pala, memarkan
2 cm jahe, memarkan
4 cm batang kayu manis
Minyak goreng secukupnya.
Lihat Juga :![]() |
Bumbu yang dihaluskan
4 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk.
Pelengkap:
4 buah tomat segar, potong
2 sdm irisan daun bawang
1 sdm irisan daun seledri
1 sdm bawang goreng
Emping
Kecap manis
Jeruk limau.
Lihat Juga :![]() |
Sambal rebus (haluskan):
10 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah besar
1 siung bawang putih
1 sdt garam.
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi bersama serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, pala, jahe, dan kayu manis hingga daging setengah matang
2. Angkat daging, potong dadu dan sisihkan kaldunya
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, angkat
4. Campur tumisan bumbu ke dalam kaldu dan masukkan kembali ke potongan daging dan santan. Masak hingga daging lunak dan bumbu meresap, lalu angkat
5. Rebus babat dan paru secara terpisah sampai lunak. Angkat dan sisihkan
6. Apabila akan disajikan, goreng dalam minyak panas sebentar, dan potong dengan bentuk dadu
7. Siapkan mangkuk, tata babat, paru, daging dan potongan tomat. Siram dengan kuah
8. Taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal.
Demikianlah resep soto betawi yang bisa dibuat sendiri di rumah.
(chs)-
Sepakat! Bersama MBI, BP2MI Lawan Mafia Pekerja Migran IlegalPertolongan Pertama, Lakukan Ini Jika Digigit Ular yang Masuk ke RumahDitemani Rieke, Baiq Nuril Mengadu ke YasonnaUni Eropa Mengecam Kenaikan Tarif Baja dan Aluminium AS, Ancam Tindakan BalasanKampanye di Masjid, Politisi Gerindra Divonis 2 Bulan PenjaraSurat Amnesti Baiq Nuril Prosesnya Macet di DPR?Puluhan Bangkai Busway Terbakar, Netizen: Pak Ahok Ada Komentar?Muhadjir: Kalau Perlu Tidak Makan Dulu SekarangKPK Jadwalkan Pemeriksaan Dirut Pupuk Indonesia LogistikMeski Fase Koreksi, Analis Prediksi Harga Bitcoin Capai US$120.000
下一篇:Ini Sasaran Tiga Terduga Teroris di Bekasi Sebelum Ditangkap
- ·Jakarta 'Bokek', Sampai Perlu Bantuan Buat Tanggulangi Banjir??
- ·Besok Firli Bahuri Diperiksa sebagai Tersangka di Bareskrim, IPW Desak Ketua KPK Nonaktif Ditahan
- ·Anies Belum Melihat Ada Dampak Libur Panjang Maulid Nabi
- ·Viral Fenomena Haji Jalan Kaki Picu Pro Kontra Warganet
- ·Dari 144 Perusahaan Asuransi, Baru 110 Penuhi Syarat Ekuitas 2026
- ·Langsung Bayar Denda Rp50 Juta, Wakil Anies Baswedan Terima Kasih ke HRS
- ·Aktivis Sebut Ridwan Kamil Lemah!
- ·Daftar Hotel Mewah Terbaik di Dunia, Ada 1 dari Indonesia
- ·FOTO: Tuna Raksasa 276 Kg Terjual Rp21 Miliar di Jepang
- ·Jaksa Agung Kritik Baiq Nuril, Lho?
- ·Mobil Listrik Mini KG Motors Seharga Rp115 Juta Lagi Viral di Jepang
- ·Puluhan Bangkai Busway Terbakar, Netizen: Pak Ahok Ada Komentar?
- ·Tok! Ini Akhir Kisah Gugatan Mahasiswa yang Ingin Aturan Lampu Siang Hari Dihapus
- ·Sidang Praperadilan Kivlan Zen Ditunda, Apa Alasannya?
- ·Ditemani Rieke, Baiq Nuril Mengadu ke Yasonna
- ·Penjualan Mobil Tesla Remuk pada April 2025, Rontok Lebih dari 50 Persen
- ·DSA Cerebral, Solusi Mayapada Hospital untuk Sakit Kepala Kronis
- ·Mitos atau Fakta: Benarkah Garam Ampuh Usir Ular?
- ·Daftar Hotel Mewah Terbaik di Dunia, Ada 1 dari Indonesia
- ·Surat Amnesti Baiq Nuril Prosesnya Macet di DPR?
- ·Busana Melania Trump saat Pelantikan Dirancang Desainer Lokal
- ·Pansel Loloskan 77 Peserta Calon KKRI Periode 2019
- ·Sampah Kok Diimpor, Kata Walhi Ini Penyebabnya
- ·Pansel Loloskan 77 Peserta Calon KKRI Periode 2019
- ·Kenapa Ada Orang yang Berumur Panjang? 5 Faktor Ini Jadi Penyebabnya
- ·Mobil Listrik Mini KG Motors Seharga Rp115 Juta Lagi Viral di Jepang
- ·Pencernaan Bisa Ambyar, Jangan Makan Semangka dengan 3 Makanan Ini
- ·Sebelum Serang Rumah Kapolri, Pelaku Disebut ke Rumah Prabowo Subianto
- ·Syafruddin Bebas, KPK Ukir Sejarah
- ·Polri Gelar Operasi Lilin Untuk Amankan Natal dan Tahun Baru
- ·3 Jenis Olahraga Cuma Bakar Sedikit Kalori, Tak Cocok Turunkan BB
- ·Syafruddin Bebas, KPK Ukir Sejarah
- ·Puluhan Bangkai Busway Terbakar, Netizen: Pak Ahok Ada Komentar?
- ·Pengusaha Keluhkan Kebijakan Anies Baswedan: Menyulitkan
- ·Rhoma Irama Diancam Akan Dibubarkan Konsernya oleh Bupati Bogor
- ·Xiaomi SU7 Ultra Track Edition, Enggak Kapok Bermain