Gari Acar Jahe Merah, Benarkah Sesehat Itu?
Acar jahe merahbisa jadi makanan kesukaan atau makanan yang paling tak disuka saat makan sushi.
Tak dimungkiri, meski punya rasa seperti acar pada umumnya tapi acar jahe merah ini juga punya rasa yang sedikit pedas. Ini yang seringkali bikin orang tak suka.
Namun bagi pecintanya, acar jahe merah ini bisa jadi penyegar mulut dan penetralisir rasa. Bukan cuma itu, banyak orang bilang kalau acar jahe ini juga baik untuk kesehatan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lihat Juga :![]() |
Beni shoga dibuat menggunakan anggur merah atau cuka plum yang menghasilkan warna merah jambu.Kurangnya gula pada beni shoga menghasilkan rasa yang khas dan tajam.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi acar berbahan dasar cuka dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes.
Namun karena acar jahe, bagaimana pun cara pembuatannya, hanya dikonsumsi dalam jumlah sedikit setiap kali mengonsumsinya, manfaat yang diharapkan pun juga kecil.
Meskipun demikian, ada banyak hal yang bisa dikatakan tentang khasiat jahe bagi kesehatan, baik yang diasamkan maupun yang lainnya.
Jahe (Zingiber officinale) mengandung banyak vitamin dan nutrisi, termasuk vitamin C, dan vitamin B tiamin, riboflavin, dan niasin - bersama dengan mineral seperti zat besi, kalsium, dan fosfor. Namun, berdasarkan data Departemen Pertanian AS tahun 2018, hanya terdapat 0,1 mg vitamin C dalam setiap sendok teh jahe yang Anda konsumsi.
Lihat Juga :![]() |
Yang lebih penting lagi, jahe mengandung senyawa bioaktif yang disebut gingerol, yang telah lama dikenal sebagai agen anti-inflamasi, anti-virus, dan antioksidan.
Mengonsumsi jahe juga dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan peningkatan metabolisme lipid - pemecahan dan penyimpanan lemak untuk energi, menurut sebuah laporan yang dikutip dalam buku teks Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects.
Singkatnya, jahe berpotensi meminimalkan risiko yang terkait dengan penyakit kardiovaskular dan diabetes.
Jadi kalau begitu apakah acar jahe merah ini benar-benar menyehatkan?
Mengutip SCMP, acar jahe bisa menjadi tambahan rasa dan rendah kalori untuk diet Anda.Namun, berhati-hatilah dengan garam dan gula yang digunakan untuk mengasinkan dan mengawetkannya, dan pilihlah versi yang mungkin mengandung lebih sedikit bahan tambahan ini.Atau nikmati jahe segar untuk menikmati semua manfaatnya - tanpa tambahan garam atau gula.
(chs)-
FOTO: Membersihkan Wihara, Tradisi Suci Jelang Tahun Baru ImlekWaktu Terbaik Minum Air Kelapa yang Bisa Bantu Turun Berat BadanKapan Jadwal Cuti Bersama Idul Adha 2023? Simak Penjelasan Lengkapnya di SiniKapan Jadwal Cuti Bersama Idul Adha 2023? Simak Penjelasan Lengkapnya di SiniPolisi Akui Belum Juga Tangkap Pelaku Pembunuhan Editor Metro TVPelaku Penembakan Kantor MUI Dibohongi Saat Beli Air GunOlahan Durian Unik dan Aneh Tapi Enak, Ada Dari IndonesiaHari Ini, Penyidik Periksa Nindy Ayunda Terkait Persembunyian Dito MahendraMengenal Sunset Anxiety, Karena Senja Tak Selamanya IndahH+4 Lebaran, 36.000 Orang Masih Berangkat Mudik Pakai KRL dari Jakarta
下一篇:Facebook dan Instagram Bakal Punya Sistem Iklan Otomatis Berbasis AI
- ·Pungli di Rutan KPK Tembus Rp 4 Miliar, Dewas: Itu Jumlah Sementara
- ·Pemerintah Hentikan Ekspor Mineral Mentah per 10 Juni 2023
- ·Studi: Metode THR Diprediksi Bisa Selamatkan Jutaan Nyawa Akibat Rokok
- ·5 Kombinasi Makanan Ini Bikin Kulit Sehat dan Makin Glowing
- ·Dua Staf Ahli Menteri Lukman Bakal Diperiksa KPK
- ·PKB Tetap Akan Berikan Reward Bagi Caleg Meski Gagal
- ·Hasto Bocorkan Hasil Pertemuan Dengan Gibran Rakabuming Raka: Waspadai Manuver Politik
- ·Polisi Ungkap Alasan Menunda Deportasi WNA Kanada yang Jadi Buronan Interpol
- ·AHY Sebut Anggaran Wajib 5 Persen APBN Dalam UU Kesehatan Harusnya Dipertahankan
- ·Pelaku Penembakan Kantor MUI Dibohongi Saat Beli Air Gun
- ·Ternyata Ini Durasi Ideal Tidur Siang Agar Tubuh Bugar
- ·Pilot Ungkap Rute Penerbangan Paling Menantang di Indonesia
- ·Brigjen Endar Kembali ke KPK, Polri Angkat Bicara
- ·Jonathan Ungkap Ingatan David Ozora Belum Sepenuhnya Kembali: Tapi Sudah Tau Dirinya Diinjak
- ·Cardiovascular Center Mayapada Hospital, Solusi Ragam Masalah Jantung
- ·FOTO: Taman Nasional Nairobi Hadapi Ancaman Lonjakan Populasi Manusia
- ·Tamu Disarankan Tak Langsung Pakai Gelas di Kamar Hotel, Ini Alasannya
- ·Trump Hentikan Bantuan Obat HIV, Hingga TBC, Indonesia Kena Imbas
- ·Hikmah Isra Miraj, Perjalanan Spiritual Sarat Makna untuk Umat Islam
- ·Kasih Uang Tip ke Staf Hotel, Berapa Jumlah yang Wajar?
- ·FOTO: Lampion Merah Merona Sambut Imlek di Jakarta
- ·PKB Tetap Akan Berikan Reward Bagi Caleg Meski Gagal
- ·Pelaku Penembakan Kantor MUI Dibohongi Saat Beli Air Gun
- ·Waspada Ancaman Rusia, Jerman Perintahkan Militernya Siap Tempur di 2029
- ·Pembatasan Pembelian Gas 3 Kg Mulai Berlaku, Satu KK Dengan Satu KTP
- ·Ada Beberapa Sebab Pesawat Ogah Lewat Antartika Menurut Pilot
- ·Corona Makin Mengganas, Ini Pengakuan Terbaru Anies Baswedan
- ·Isu Aliran Dana Narkoba Untuk Pemilu 2024, Mabes Polri: Sebenarnya Adalah..
- ·Ternyata Ini Durasi Ideal Tidur Siang Agar Tubuh Bugar
- ·Termasuk Indonesia, Macron Bidik Kolaborasi Strategis dengan Kawasan Asia Tenggara
- ·Jangan Makan Semangka Bersamaan dengan 3 Makanan Ini
- ·Bareskrim Ungkap Penyelundupan Sabu Iran
- ·Pertamina Mulai Terapkan Pembelian Solar Subsidi Pakai QR Code
- ·3 Rebusan Daun Ini Bisa Jadi Minuman Penghancur Lemak Perut yang Ampuh
- ·Awas Langgar Aturan Soal Covid
- ·Terbuka Soal Proyek BTS BAKTI Kominfo, Mahfud MD: Silakan Saja Kalau Perlu Informasi